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Principios de la biología molecular moderna

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Cómo aprendimos a escuchar a la célula En ciencia, hay historias que parecen diseñadas para contarse en un instante. Un momento concreto, casi cinematográfico, en el que todo cambia. La PCR suele contarse así. En 1983, Kary Mullis conduce de noche por una carretera de California. Está pensando en su trabajo con oligonucleótidos cuando formula una idea aparentemente simple: si se utilizan dos cebadores que flanqueen una región de ADN, y se repite el proceso de copia de forma cíclica, se podría amplificar esa región de manera exponencial. Esa escena, el coche, la noche, la intuición súbita, forma parte ya de la mitología científica. Y, como toda mitología, es mitad cierta y mitad reconstruida. Mullis no trabajaba en el vacío. Existían las ADN polimerasas, la síntesis de oligonucleótidos y el conocimiento de la replicación del ADN. Pero el salto conceptual fue real: convertir un proceso lineal en uno exponencial mediante ciclos repetidos. Un cebador es una pequeña secuencia de ADN que ind...

Ritmos biológicos

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El reloj interno que regula el sueño, el metabolismo y la salud Vivimos a ritmo Nuestro organismo no funciona de forma constante. A lo largo del día cambian la temperatura corporal, la presión arterial, la secreción hormonal o nuestra capacidad de concentración. Incluso el hambre, el sueño y el estado de alerta siguen patrones relativamente predecibles. Estos cambios no ocurren al azar. Forman parte de lo que conocemos como ritmos biológicos : oscilaciones regulares de procesos fisiológicos y conductuales que se repiten a lo largo del tiempo. Desde organismos unicelulares hasta los seres humanos, prácticamente todas las formas de vida presentan este tipo de ciclos. Lejos de ser una curiosidad biológica, constituyen un principio fundamental de la organización de la vida. En esta entrada hablaremos de los ritmos biológicos en general, pero nos centraremos especialmente en uno de ellos: los ritmos circadianos , probablemente los más estudiados y los que tienen un impacto más evident...

Retrasos en la revisión editorial asociados al género

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La revisión por pares es el mecanismo mediante el cual un manuscrito o artículo científico es evaluado por expertos independientes de los investigadores que lo han preparado, antes de ser aceptado para su publicación en una revista académica. Tras el envío, el editor asigna el trabajo a investigadores del mismo campo, quienes analizan la solidez metodológica, la coherencia de los resultados, la originalidad del aporte y la relevancia para la disciplina, generalmente de forma anónima. En función de sus informes, el artículo puede ser aceptado, rechazado o devuelto a los autores para que realicen modificaciones. Este proceso, que suele implicar varias rondas de evaluación, constituye uno de los principales sistemas de control de calidad del conocimiento científico. Cabe destacar que los expertos, investigadores y especialistas que realizan la revisión por pares lo hacen de forma altruista, y que las revistas suelen poner plazos cortos (de entre 10 días y un mes, aproximadamente) para que...

Mitos en la nutrición

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Creencias populares sobre nutrición y salud refutadas por la ciencia La nutrición está rodeada de explicaciones simples para procesos biológicos complejos. Muchas de ellas se transmiten como verdades incuestionables porque resultan intuitivas, fáciles de recordar y coherentes con la experiencia cotidiana. Sin embargo, que una idea “tenga sentido” no implica que sea correcta. A lo largo del tiempo, la investigación científica ha desmontado numerosas creencias populares sobre alimentos, digestión y metabolismo que siguen muy presentes en el discurso social. Revisar estos mitos no es solo una cuestión de precisión científica, sino también de educación crítica: entender cómo se construyen estas ideas erróneas ayuda a identificar por qué persisten y por qué conviene cuestionarlas.   Desmontando mitos nutricionales “Hay que detoxificar o depurar el cuerpo” Este mito nace de una metáfora muy potente: el cuerpo como un recipiente que se ensucia con el tiempo y necesita “limpiarse...

La pipeta: herramienta indispensable del laboratorio

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  En biomedicina, ese papel lo ocupa un objeto que rara vez aparece en portadas o aniversarios institucionales, pero que sostiene gran parte de la investigación contemporánea: la micropipeta. Su presencia es tan constante que apenas reparamos en ella. Sin embargo, si desapareciera de los laboratorios durante un solo día, la mayoría de las técnicas experimentales quedarían paralizadas. Esta paradoja de la importancia absoluta de un instrumento cuya visibilidad es mínima hace que la pipeta resulte un caso especialmente interesante en el tema que nos ocupa: los instrumentos.  ¿Qué objetos han desempeñado un papel análogo en otras disciplinas? ¿Qué herramientas han llegado a ser más que simples utensilios, hasta convertirse en extensiones del cuerpo o de la percepción? El estetoscopio en medicina, el telescopio en astronomía, el agar en microbiología o el refractómetro en enología comparten una misma condición: son instrumentos que cambiaron el modo de observar, medir o inferir. C...